Aceite de Oliva Virgen Extra Picual oogst 2025/2026 - 500ml

Aceite de Oliva Virgen Extra  Picual oogst 25/26 - 500 ml.

Deze hoogwaardige olijfolie is gemaakt van Picual-olijven uit onze eigen boomgaarden op de landerijen van Lo Capitán, in de provincie Alicante (Spanje). De olie is 100% afkomstig van deze ene olijfsoort, waardoor de pure, karakteristieke smaak volledig tot zijn recht komt.

De oogst vond plaats tussen half oktober en begin november, voornamelijk van groene olijven. Hierdoor heeft de olie een verfijnde, licht pittige smaak met een subtiele scherpte — precies zoals je van een goede extra virgen olijfolie mag verwachten.

Picual is een olijfvariëteit die vooral voorkomt in Andalusië, met name in de provincie Jaén. Ongeveer de helft van alle olijfbomen in Spanje behoort tot deze soort. Onze olie komt van de eerste koude persing van met de hand geplukte olijven, heeft een zeer lage zuurgraad (minder dan 0,2) en staat bekend om haar zachte, romige structuur. De olie is ongefilterd.

Aanbevolen gebruik

Perfect bij vis- en zeevruchtengerechten, als vinaigrette over salade of groene groenten, eventueel met een goede azijn. Ook heerlijk puur, op een stuk vers, knapperig brood — met een snufje grof zeezout.

Beste bewaarwijze

Bewaar de olie bij voorkeur op een donkere, koele plaats.

Testresultaten

Hier vind je de testresultaten van het laboratium.