Onderzoek Keuringsdienst van Waarde: Wat is nu goede olijfolie?
Er is veel verwarrende informatie omtrent de keuze welke olijfolie je nu het beste kunt kopen. De Keuringsdienst van Waarde deed een onderzoek hiernaar.
"Een olijf, een pers en hoppa: olijfolie. Simpel zat, zou je zeggen, maar laar het maar aan de Hollandse kruideniersmentaliteit over om er iets uitermate complex van te maken. Er is olijfolie mild en olijfolie traditioneel. Classico en Extra Vierge. Voor koud, lauwwarm en heet. Vlees, vis en kip. Zoveel soorten dat het kiezen zowat onmogelijk is gemaakt. Want wat is het verschil? Keuringsdienst van Waarde vraagt rond in olijfolieproducerende landen en doet de wenkbrauwen fronzen over het verhaal dat je in maagdelijke olijfolie niet bakken kan".